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【课堂】“上一道”烘焙课堂—中式面点{肉包子

标签:   | 作者:admin | VISITORS: | 来源:未知
28
Nov
2016

【课堂】“上一道”烘焙课堂—中式面点{肉包子}


     11月26日上午八点三十点,江苏江南上一道科技股份有限公司烘焙室再次传来爽朗的笑声和欢呼声。“上一道”烘焙课堂—第二课中式面点{肉包子} 准时开课了! 



作为全民营销,“烘焙课堂”是重要的子项目。烘焙课堂分为三期,一期是微波蛋糕粉的制作,二期是自发粉的制作,三期则是水饺的制作。 本期的主题是肉包子和馒头,肉包子,古老的传统面食小吃,包子与豆浆搭配向来是中国人经典早餐;肉包的肉馅鲜美,营养丰富。可多做一些放在冰箱里速冻,早上弄热了即可吃了。自己用豆浆机打磨的醇香双料豆浆,营养更丰富。 馒头,又称之为馍、馍馍。中国特色传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。通常北方人们选择馒头来作为主食。 活动现场,烘焙课堂小组提前购买了蒸锅和所需食材,主料是上一道民用粉系列主打品牌自发粉,辅料为红萝卜和猪肉馅。







20余名来自集团和上一道的职员在老师的指导下分工协作,你拌馅、我擀皮,忙得不亦乐乎。结束之后,各位参赛职员吃着自己包的包子连声说:“味道好极了”。 





“活动最后,烘焙课堂小组三位老师对现场20余名职员的中式面点“肉包子”的操作逐一点评打分,评选出了一二三名。” 

第一名上一道李跃



第二名集团姜晓钰



第三名上一道盛金梅



鼓励奖集团司马红丽



 
    
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