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上一道“欢度圣诞,喜迎元旦”暨第三届包饺子

标签:   | 作者:admin | VISITORS: | 来源:未知
26
Dec
2016

上一道“欢度圣诞,喜迎元旦”暨第三届包饺子大赛



     12月24日,“上一道”烘焙课堂第三课正式开课。本期的主题是“水饺”,水饺是中国的古老传统面食之一,深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。在东北有句民谚:“舒服不如倒着,好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱。

     本期课堂恰逢圣诞,喜迎元旦暨上一道第三届包饺子大赛,包饺子大赛是上一道员工在每年冬至前后共同互动的企业文化活动之一。通过包饺子趣味活动体验上一道家庭烘焙厨房专用粉操作乐趣,彰显节日文化魅力。

    上午8点30分,来自集团四支代表队参加了比赛。

四支代表队分别是:集团行政组;集团特警组;上一道组;面粉公司组。按照大赛规则20人分四组,每五人一组进行比赛,无时间限制,和面、擀皮、包馅、蒸煮,每人包5个,最后组与组进行评比,选出冠亚军。

比赛还未开始,四只代表队的队员已经挤满了比赛现场。主持人一声令下,比赛选手们按照大赛规则开始和面,擀皮,包,煮四个步骤紧张而忙碌起来。包饺子速度中,各队都选出了经验丰富的强手,一手拿皮,一手塞陷,两手一捏,一个胖胖的饺子就诞生了。有的是月牙形,有的是个小元宝,更有的还是只“小老鼠”。周围观看者更是掌声与叫好声不断。稍后,四组一排排摆放整齐的水饺全部包好呈现在评委面前,评委们对参赛作品进行现场打分,集团特警组因饺子的饱满度、美观度还有创意度摘得冠军。集团行政组获得亚军。最后大家齐聚一堂,品尝自己亲手包的饺子,分享胜利的喜悦和节日的氛围,所有人都深深感受着和谐大家庭的温馨。

     江苏江南面粉集团副总裁、江苏江南上一道科技股份有限公司董事长廖小玲为获奖者颁奖并送上节日祝福。

 























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